夜sE渐深，大阪的雨不是东京那种如雾的细雨，而是带着海风咸味的、大颗大颗的阵雨。
严修带着苏曼走进一家位於法善寺横丁深处的御好烧（Okonomiyaki）老店。店内烟雾腾腾，每张桌子中央都镶嵌着一块烧得发亮的巨大铁板。
「在东京，厨师是神，他在板前掌控一切。」严修将领口的扣子又解开了一颗，露出x前结实的线条，火光在他皮肤上跳跃，「但在大阪，铁板就在我们之间。我们既是食客，也是这场烹饪的共犯。」
他亲自动手，将一大碗混合了高丽菜丝、面糊、山药泥、新鲜虾仁与猪五花r0U片的海量食材倒在铁板上。「滋——」的一声，白烟夹杂着浓郁的面香味腾空而起，瞬间将两人的视线模糊。
「御好烧的意思，就是随你喜欢地去煎炸。」严修挥动着两把金属铲子，节奏有力地拍打、翻转着铁板上的面饼，「它是随兴的、混乱的，像是一场毫无章法的狂欢。不需要餐桌礼仪，只需要yUwaNg。」
他熟练地撒上大量的柴鱼片，看着它们在热气中疯狂卷曲、扭动，宛如无数条挣扎的小舌头。随後，他浇上浓稠的深褐sE美乃滋与御好烧酱，用钢铲划出一道道交错的白sE线条。
「看着它。」严修低声说，声音被铁板的嘶鸣掩盖，「面糊在变y，油脂在渗透，所有的食材在这一刻失去了原本的界限，融为一T。就像两个人在热气中交缠，直到分不清你我。」
他切下一块热气蒸腾的饼，没有放在盘子里，而是直接用钢铲抵到苏曼面前。
「这太大了……」苏曼看着那块厚实、沾满酱汁与海苔粉的御好烧，那是一种极具侵略X的份量。
「张开嘴，苏曼。在大阪，没有所谓的端庄。」严修的眼神在烟雾中显得格外锐利，「接受这份重量，接受这份混乱。」
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