「不用。」俊秀转身从cH0U屉里拿出一枚黑sE的简约发夹，递给她，「先夹起来。」
雨安接过发夹，心跳快得要跳出喉咙。她一个nV生，竟然在跟一个大男人借发夹，这场景荒谬得有些讽刺。
早上的培训是从「磨豆」开始的。
俊秀对豆子的JiNg确度有种近乎病态的执着。他要求每一份浓缩咖啡的粉量误差不能超过0.1克。雨安练习接粉、填压，俊秀就站在她身後，像是一座沈默而巨大的Y影。
「填压的力道要垂直，不要用蛮力，要用肩膀的重量下沉。」
俊秀突然伸出手，覆盖在雨安握着填压器的右手上。他的掌心宽大且温热，将雨安细瘦的手掌完全包裹。雨安觉得那GU热度顺着手臂烧到了心里，她僵y地站着，鼻翼间全是俊秀身上那GU乾净、清爽的气息。
「感受到了吗？重心在这里。」俊秀的声音低沈地在她耳畔响起。
「感、感受到了。」雨安结结巴巴地回答，赶紧撤出手，假装专注於滤杯里的粉饼。
一整个早上的磨合，雨安累得几乎虚脱。俊秀的「韩式标准」不只是动作，还有速度。在韩国，咖啡师讲求的是一种优雅的效率，像是流动的艺术。
中午休息时，俊秀没有让雨安出去吃，而是从店後方的小厨房端出两碗温热的汤饭。
那是很简单的韩式牛r0U萝卜汤，汤头清亮，飘着几点葱花。
「吃吧，T力佳是应徵条件之一。」俊秀坐在高脚椅上，坐姿端正得像是在拍摄时尚杂志。
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