从前三册的出版效果来看，反响还相当的不错。
人生在世，吃穿二字。
全世界所有人都是如此。
在大多数老外的心中，中国还代表着贫穷，落后，衰朽，封闭，巨大数量的人口，都还在温饱线上挣扎。
而周至收集整理的华夏精美菜式，极大地打破了这样的偏见。
这样的美食，不是曾经高度发达的文明，不是曾经闲适惬意的生活，不是曾经丰富的物质供给，是不可能发展出来的。
而且这本书当中，除了写美食，还有很多有趣的历史故事，地理知识，甚至气候，土壤，野生动植物的介绍。
比如很多人都是通过这本书才知道，那个他们认为贫穷落后的大国的内陆，在宋代就打出了深达千米的盐井，在汉代就开始使用天然气。
也有很多人通过这本书才知道，亚洲的人类迁徙的路线和重要的“岷江文明走廊”，给那里带去的璀璨和独特的文明。
才知道那里有一处被称为“天堂里的国度”的地方，那里有好山，好水，好酒，好茶，好菜，以至于古代那个帝国流传着一句谚语，评价那个地方。
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